南部せんべい.com 新着商品
南部せんべい.com おすすめ商品
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南部せんべい 三色詰合わせ（上胡麻ｘ4枚、落花生ｘ8枚、しょう油ｘ4枚）
1,000円
お土産にぴったり！ 昔ながらの味わいの「上胡麻南部せんべい、落花生南部せんべい、しょう油胡麻せんべい」の人気の３種セットです。 【…
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ムギおにうす焼きゴマバター南部せんべい（12枚入り）
700円
当店の自信作！まろやかな甘さとサクサク感がついついくせになります。このバターは北海道産のバターを使用しています。 【内容量】12枚入り…
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南部スナック 南部煎隊 煎ベイジャー コンプリートボックス
1,600円
新発売！ 南部スナック南部煎隊 煎ベイジャー「コンプリートボックス」が新登場！！ サクっと香ばしいおせんべいが一堂にに会しました。 全ての味が一箱に！…
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南部スナック 南部煎隊 煎ベイジャー イエロー コーンポタージュ
250円
新発売！ 南部スナック「南部煎隊 煎ベイジャー イエロー・コーンポタージュ」が新登場！！ サクっと香ばしいおせんべいに3つの味わい。クリーミーなまろや…
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南部スナック 南部煎隊 煎ベイジャー レッド・カレー
250円
大好評 発売中！ 南部スナック「南部煎隊 煎ベイジャー」大好評！発売中！！ サクっと香ばしいおせんべいに3つの味わい。 深みのある辛さで攻撃！！炎のや…
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ムギおにいか南部せんべい（10枚入り）
800円
人気のいか南部せんべいが、ムギおにシリーズに仲間入りです。余分なものを使わず、いかの素材の味を活かした、風味ゆたかな南部せんべいです。【内容量】10枚…
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せんべい汁 【スープ付】（８枚入りスープ付 （２〜３人前））
400円
お好きな野菜、肉などと一緒に煮込むだけの簡単セット。ダシのきいた極うまスープをタップリ吸い込んだ、モッチリモチモチ「かやきせんべい」をお楽しみ…
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純情岩手シリーズ ムギおに４種詰め合せ（22枚入り ）
1,600円
うす焼き南部せんべいはパリっと軽い歯ごたえでお年寄りから赤ちゃんまでお召し上がりいただけるおせんべいです。量は２２枚でお茶請け用にちょうど良い…
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二戸名物うす焼き南部せんべいセット（53枚入り）（送料無料！）
3,300円
二戸名物・うす焼き南部せんべいは、普通の南部せんべいよりちょっと大きめサイズ。だけど、パリパリッとしたかる〜い食感で食べやすい。大人だ…
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南部せんべいについて
創業当時は近隣の家庭からそれぞれの畑で採れた小麦が持ち込まれ、それをお菓子に加工して工賃をいただくのがわたしたちの主な仕事でした。中でも日持ちのする南部せんべいが好まれるようになり、戦後間もない昭和20年、南部せんべい専門店に転向したのです。
時は流れて、畑で採れた小麦は製粉工場で製粉されるようになり、わたしたちは製粉工場から小麦の粉を仕入れるようになりました。三代目 中村義雄があらゆる粉を吟味し、最も南部せんべいに合う味わいの「南部小麦」を使うと決めてから、現在までそれを守り、「南部小麦」100％の南部せんべいをつくり続けています。
「南部小麦」はほんのり黄味がかっていてきれいに焼き上げるのが難しく、含まれる水分量も毎回違うため生地のかたさの調整も簡単ではありません。常に新鮮な粉でおいしい南部せんべいをつくるのにも苦労を重ねてきました。たくさんの困難がありながらも、わたしたちはお客さまと共に、職人たちと共に、志賀煎餅ならではの味をつくりあげてきたのです。
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