見ての通り、トッピングなし！ 小麦粉と塩だけで作った、超素朴な南部せんべい。

調味料は小麦の甘みを引き立てる少量の塩のみ。 だけど、奥深い味わいが口の中で続いてく、不思議な南部せんべい。 当店自慢の、岩手県産南部小麦のおいしさを、存分に味わっていただけるおせんべいだと思います！！ 小麦って、甘みがあるんだな〜っと改めて感じるおせんべいが、このうす焼きしろせんべいです。

二戸ならではの軽やかなせんべい。 二戸で特に親しまれてきた「うす焼きせんべい」は、焼きの技術も難しく、職人の技の見せどころ。通常の南部せんべいよりずっと薄く、パリパリと軽やかな食感の中に小麦の甘さを感じていただけるせんべいです。

近隣のお子様に売れている「うす焼きバター南部せんべい」は、たっぶりのゴマとバターが香る、やさしい甘さのせんべい。うすやき南部せんべいにチーズを塗って再度焼き上げた「うす焼きチーズ南部せんべい」は、“ワインと相性が良い”と大人のお客さまにも人気です。“ブルーベリーを塗って朝食にしている”など、さまざまなお声も頂戴しています。

そのままでももちろん、自由にアレンジしてお楽しみいただける「うす焼き南部せんべい」。ぜひお試しください。