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店長日記
こんにちは！店長の足立るみ子です。南部せんべいのおいしさの決め手は、「素材にあり」。 岩手県産南部小麦を１００％使用するなど、質の良い素材を使用した南部せんべいを作っています。
会社情報
南部せんべいドットコム 運営元： 有限会社志賀煎餅 |
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いよいよあの『南部あめせんべい』が発売開始。
今年の初めに友人よりお土産でいただき、 とてもあめせんべいはクセになりますね… (^-^) と、お客様より嬉しいメールが。 確かに、南部あめ煎餅は、ついついクセになっちゃうんです。 なぜなら、歯切れの良い、サクッとしたせんべいは、 この塩は、小麦の香ばしさや甘さを引き立てるための、名わき役。
この本は、「料理記者歴50年の岸朝子さんが全国津々浦々の土産 「あめせんべい」と「ムギおにシリーズ」が画像で掲載されています。 ※小麦は噛めば噛むほどむぎ本来の味がし、最もうまみがある岩手の南部産を使う。
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